Esta receta es una manera muy sencilla de preparar unos macarrones sin demasiadas complicaciones. A este plato también se le llama macarrones perezosos ya que no se necesita cocer previamente la pasta.
Para esta receta hemos utilizado chorizo pero se puede sustituir por salchichas o bacon, en el caso de que el chorizo resulte demasiado fuerte.
También podemos añadir pimentón en polvo en vez del chorizo, como la receta ya lleva ajo en polvo podemos imitar el sabor del chorizo, incluso hacer chorizo vegano con tofu.
Al cocinar los macarrones de esta manera quedan bastante compactos y hay que cortar con ayuda de un cuchillo.
Este plato es bastante parecido a una lasaña pero sin tener que realizar tanto pasos, simplemente se mezclan todos los ingredientes en un molde o recipiente y se cocina en el horno.
1️⃣ Primero precalentamos el horno a 200ºC con la función de arriba y abajo.
2️⃣ Necesitaremos una fuente grande en donde colocar los macarrones crudos, en esta parte añadimos el chorizo y el queso cortado en dados.
3️⃣ Ahora haremos la mezcla en donde se cocerán los macarrones, en un recipiente vertemos la leche, el agua y los huevos, mezclamos hasta que los huevos se integren por completo, después añadimos, la sal, la pimienta molida, el orégano y el ajo en polvo.
4️⃣ Cuando ya tengamos la mezcla, la vertemos en la fuente en donde están los macarrones y lo mezclamos todo bien, en este paso colocaremos el queso para gratinar encima.
5️⃣ Tenemos que hornearlo durante 40 minutos y después cambiamos al modo gratinar durante 10-15 minutos y esperar a que se dore el queso.
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